• Restaurant à Besançon dans les Hauts du Chazal
  • Restaurant prêt de l'Université
  • Restaurant l'authentique saveurs locales à côté de l'hôpital de Besançon
"Un lieu sympa, une cuisine maison avec un max de produits
bio et locaux issus de circuits courts"
À côté de la fac de médecine, Marc et toute l'équipe du restaurant l'authentique saveurs locales à Besançon vous attendent
5 étoiles

◆ La carte ◆

Plat du jour.

  • Plat du jour du lundi au vendredi.

    Nous vous proposons un plat du jour accompagné d'une salade, un dessert et un café. Le tout le plus bio possible issu de circuit court.

    13,90 €

Plat du jour végétarien.

  • Plat du jour végétarien du lundi au vendredi.

    Plat du jour accompagné d'une salade, un dessert et un café. Le tout le plus bio que possible issu de circuit court.

    13,90 €

Omelette aux légumes.

  • Omelette aux légumes.

    Omelette aux œufs de la ferme et légumes + salade bio issu de circuit court + frites maisons.

    9,90 €

Hamburgers maison.

  • Hamburger maison.

    Hamburgers au steak haché du boucher ou steak végétarien ou saucisse de Morteau avec des oignons, tomate, Comté et salade accompagné de frites maison et légumes du maraîcher.

    13,50 €

Le faux filet viande à race

  • Faux filet ( environ 250 gr ).

    Steak de viande à race dans le faux filet accompagné de frites maison, légumes frais et salade mixte du maraîcher.

    18,00 €

Morteau nappée de Mont d'or.

  • Morteau nappée de Mont d'or.

    Saucisse de Morteau nappée de Mont d'or et Pommes de terre, salade du maraîcher. 100% locale.

    15,00 €

Mont d'or chaud

  • Mont d'or au four.

    Véritable Mont d'or cuit au four servi avec de la saucisse de Morteau, pommes de terre et salade du maraîcher.

    18,00 €

Salade authentique.

  • authentique.

    Tomate, oignon, carotte, œuf de la ferme, salade verte de saison du maraîcher, Comté, noix et toasts de cacouyard fondu sur du pain de campagne au céréales.

    12,90 €

Suggestion du chef.

  • Suggestion...

    Chaque semaine découvrez la suggestion du chef en plus de notre carte.

    12,90 €

Desserts

  • café ou thé gourmand.

    café ou thé réunissant des morceaux de tarte maison, mousse chocolat maison et gaufre maison.

    6,00 €
  • Mousse au chocolat maison.

    Mousse onctueuse au chocolat noir bio et œufs de la ferme.

    6,00 €
  • Tarte aux fruits de saison maison.

    Tarte faite maison aux fruits frais et bio sélectionnés par le chef.

    4,00 €
  • Gaufre.

    Gaufre maison nature ou chocolat.

    2,50 €

Snack à emporter

  • Sandwiches.

    Sandwiches dans un pain oriental nature au : jambon, beurre, comté, tomate et salade. Filet de dinde grillée sur plancha, comté, tomate et salade. Thon, huile d'olive, poivron, œuf, olive noire, tomate et salade.

    4,00 €
  • Paninis.

    Morteau, mont d'or et moutarde à l'ancienne. Filet de dinde, raclette et tomate. Steak haché du boucher, raclette et tomate. Filet de dinde, huile d'olive, herbes de Provence, chèvre et tomate.

    5,00 €
  • Hamburgers.

    Bœuf ou Morteau ou végétarien et frites.

    7,50 €
  • Barquette de frites.
    2,00 €

Carte des alcools

  • Vin au verre.

    Sélection de blanc du domaine du Moutherot ( 25170 ).

    3,50 €
  • Verre de Jura chardonnay blanc ou pinot noir .
    3,50 €
  • Bouteille de jura chardonnay.

    Jura cépage chardonnay.

    15,00 €
  • Bouteille de Jura réserve.

    60% chardonnay / 40% savagnin.

    16,00 €
  • Bouteille de savagnin.
    17,00 €
  • Bouteille de plousard rouge.

    Jura rouge.

    15,00 €
  • Digestifs et liqueurs.

    Cognac, mirabelle, poire william, get 27.

    4,00 €
  • Whisky.

    Ballantines 4cl.

    4,00 €
  • Pontarlier.
    3,00 €
  • Martini rouge et Porto rouge.
    3,50 €

Bières.

  • Gangloff bouteille.

    0.33cl de blonde totalement bio et fabriquée à Besançon.

    4,50 €
  • Rouget de Lisle

    0.33cl de blanche du plateau ou bière ambré.

    4,50 €
  • Tigre bock préssion.

    En 0.25cl.

    3,20 €
  • Tigre bock préssion.

    0.50cl.

    6,00 €

Viennoiseries

  • Croissant

    Nature

    0,90 €
  • Croissant

    Chocolat

    1,00 €
  • Gaufres au Crêpes au sucre

    Sucrée

    2,00 €
  • Gaufres au Crêpes nappées

    Au choix : chocolat, confiture, sirop d'érable

    2,50 €
  • Petit déjeuner

    Café ou chocolat ou thé + 1 croissant + 1 jus d'orange

    3,50 €

Boissons froides

  • Sirop à l'eau

    menthe, pêche, citron acidulé, framboise, grenadine, fraise des bois.

    1,80 €
  • Limonade Mortuaciènne.

    verre 25 cl.

    2,00 €
  • Diabolo

    Limonade Mortuaciènne mélangée au choix avec: menthe, pêche, citron acidulé, framboise, grenadine, fraise des bois.

    2,50 €
  • la bisontine gazeuse.

    eau gazeuse 0.50cl.

    3,90 €
  • bouteille Carolla

    0.50CL.

    3,00 €
  • Carolla gazeuse.

    bouteille 0.50cl

    3,50 €
  • Jus de fruit.

    pomme d'etalans bio ou orange bio.

    3,00 €
  • BOITE 0.33cl A EMPORTER.

    Coca, coca zero, Orangina, ice tea, perrier, Schweppes agrume et jus de fruit tropical.

    1,50 €

Boissons chaudes

  • Café bio

    Esprèsso.

    1,50 €
  • Décaféiné

    esprèsso

    1,70 €
  • Café crème ou lait

    un café avec crème ou lait dans une grande tasse.

    1,70 €
  • Chocolat

    Chocolat au lait

    2,00 €
  • Chocolat viènnois ou cappuccino

    Chocolat au lait nappé de chantilly. Café avec crème et soupoudré de cacao.

    2,50 €
  • Thé ou infusion bio.

    nature, citron, menthe, fruit rouge, bergamotte. Verveine ou tilleul.

    2,00 €
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◆ Horaires et Contacts ◆

Horaires d'ouverture

  • Du lundi au vendredi service
    de 7h00 à 21h00
  • Le week end sur réservation à partir de 10 personnes.
  • On accepte les cartes de crédit et les tickets restaurants
    tickets restaurants

Coordonnées

22 Rue du Professeur Paul Milleret
25000 Besançon
03.81.41.26.22
contact@lauthentique-besancon.fr

Localisation

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◆ Les partenaires ◆

Résidence Zénitude Besançon Hôtel Résidence Zénitude site Internet

Association des Internes et chefs de clinique Association des Internes et chefs de clinique site Internet

SYndicat Régional Comtois des Internes en Médecine Générale SYndicat Régional Comtois des Internes en Médecine Générale site Internet

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